Créé en 1953, ST MAMET est une référence sur le marché des fruits transformés et aides culinaires fruitées, avec une position de leader dans le segment des fruits appertisés (40% de parts de marché).
La société commercialise ses produits sous marque propre et marque de distributeur auprès des principales enseignes de la grande distribution et groupes spécialisés dans la restauration hors foyer. Acteur engagé dans l'agriculture durable, ST MAMET a sécurisé une partie significative de son approvisionnement en nouant un partenariat à long terme de commerce équitable avec les 150 arboriculteurs adhérents de la coopérative Conserve Gard dont les vergers sont situés en Provence et dans le Languedoc-Roussillon. Opérant depuis son siège à Nîmes et de son usine à Vauvert (Gard), ST MAMET emploie près de 200 salariés permanents et jusqu'à 600 salariés en pleine saison.
ADVISO PARTNERS a conseillé la société d'investissement familiale FLORAC dans la cession de sa participation majoritaire dans ST MAMET au fonds d'investissement HIVEST CAPITAL PARTNERS (120 M€ de fonds gérés) avec le support d'un partenariat industriel, stratégique et commercial avec le GROUPE D'AUCY.
Cette opération permet à ST MAMET de se doter de nouvelles ressources financières pour poursuivre sa croissance et ses projets de développement, tout en nouant une alliance stratégique avec un groupe leader du légume transformé en France et figurant parmi les intervenants majeurs de la conserve en Europe. A travers ce partenariat, ST MAMET et le GROUPE D'AUCY pourront renforcer leur couverture du marché français et international, élargir leur offre et fournir un meilleur service à leurs clients.
Pour accompagner ST MAMET dans cette nouvelle phase de développement HIVEST CAPITAL PARTNERS s'appuiera sur l'équipe de management en place dirigée par Stéphane LEHOUX, ainsi que sur le soutien des partenaires bancaires historiques de la société.
