Conseillée par ADVISO PARTNERS, l’Opération a permis l’entrée au capital de RIVES CROISSANCE aux côtés des actionnaires historiques et de 5 managers du Groupe. L’Opération signe aussi l’ambition de MAISON MEDELYS de poursuivre son fort développement auprès des grands Chefs de la restauration.
Fondé en 1987 par Florence HARDY, MAISON MEDELYS est un acteur de référence dans la distribution BtoB de produits gastronomiques, techniques et haut de gamme à destination des Chefs en France et à l’international. Le Groupe bénéficie d’un positionnement stratégique unique sur le Marché International de Rungis (Ile-de-France), plus grand marché de produits frais du monde réservé aux professionnels. Fort de sa trentaine de collaborateurs, le Groupe a réalisé en 2023 un chiffre d’affaires de plus de 12 M€.
Au fil des années, MAISON MEDELYS a su se développer en proposant à ses clients des produits de grandes marques, issus de circuits courts, ainsi que sous marques propres. Ces dernières disposent aujourd’hui d’une notoriété solide auprès des chefs : MEDELYS ESPRIT DE QUALITE (marque historique proposant des produits rares dédiés aux chefs), ESSENTIELS CHEFS (produits indispensables en cuisine au prix le plus juste, dédiés aux chefs), EPICERIE FLO (produits gourmets développés avec les artisans partenaires dédiés aux détaillants).
Le Groupe dispose d’une largeur et profondeur de gammes (+3 000 références réparties en 5 gammes de produits à forte valeur ajoutée) lui permettant d’adresser un portefeuille de clients diversifié et atomisé, comprenant la restauration et l’hôtellerie, les grossistes en France et à l’international ainsi que les épiceries fines.
Engagé sur la satisfaction client et la poursuite d’objectifs environnementaux ambitieux, MAISON MEDELYS propose une gamme de services rares : recherche et identification de nouveautés, sourcing personnalisé local et dans le monde entier, transport intégré tri-température, etc.
Fort de sa nouvelle collaboration avec RIVES CROISSANCE et de sa structuration efficiente, MAISON MEDELYS souhaite réaliser un projet de développement construit autour de fondamentaux solides comprenant le développement de nouvelles gammes innovantes à l’image des Protéines Alternatives et du Non-Alimentaire, sur un marché en forte croissance. Le management envisage également de réaliser des croissances externes ciblées autour d’un développement géographique et de l’extension de ses gammes et marques.
L’Opération a été financée via une prise ferme à 100% par BANQUE POPULAIRE RIVES DE PARIS sur la base d’un levier modéré. La syndication interviendra au mois de septembre.
Florence HARDY, Fondatrice de MAISON MEDELYS
« Nous sommes ravis d’accueillir à nos côtés RIVES CROISSANCE pour soutenir nos projets à long terme, en maintenant les valeurs et l’ADN de MAISON MEDELYS. La rencontre avec Bruno WARNET et Virginie ROJO Y PINTO a été déterminante, avec le partage d’une vision stratégique et commune de l’entreprise. La participation de collaborateurs et de collaboratrices, déjà impliqués dans les organes de gouvernance, reflète mon engagement à valoriser les talents internes. Ces partenariats permettront de soutenir la croissance et l’innovation de MAISON MEDELYS, tout en renforçant nos positions sur le Marché BtoB de la gastronomie. C’est avec la même passion que j’écris ce nouveau chapitre, déterminée à continuer à faire grandir MAISON MEDELYS et son équipe. C’est avec la même conviction que j’aborde les années à venir, dans le souci de la qualité, tant de nos produits et services, que dans nos relations humaines avec nos fournisseurs et nos clients. »
Bruno WARNET, Responsable des investissements de RIVES CROISSANCE
« Nous avons été séduits par le dynamisme de la dirigeante fondatrice, Florence HARDY, et de ses équipes, par leur capacité à innover, à s’adapter aux évolutions de leur marché et à optimiser la gestion de l’entreprise. Ils ont réussi à faire du Groupe MAISON MEDELYS un distributeur spécialisé unique en son genre au cœur de l’écosystème du MIN de Rungis. Nous sommes très heureux d’avoir été choisis pour les accompagner dans cette nouvelle étape pour accélérer la croissance du Groupe. »
Guillaume CAPELLE, Associé-Gérant chez ADVISO PARTNERS
« Nous avons eu le plaisir de travailler avec les fondateurs du Groupe MAISON MEDELYS pour l’ouverture du capital du Groupe. Cette Opération a éveillé l’appétit de nombreux investisseurs financiers. RIVES CROISSANCE a témoigné d’une bonne connaissance métier et d’une forte proximité avec les PME de distribution agroalimentaire. Son positionnement permettra de sourcer des opportunités de croissance externe. »